Pripravila sem za en pekač, vendar bi bilo bolje le 500g moke, ker je testo zelo kipelo 😀 in je bil kruh kot vulkan, pa vendar 😀 Kruh vedno pečem s solno emulzijo. Lahko pa bi le dodali kvas, ali suhi kvas. Uporabila sem: 60 – 65 dag moke pirina bela moka 1 žlička sladkorja…
Okusna poletna klasika z malo dela in veliko užitka 😛 KROMPIR: Olupim, narežem na koščke, solim, kuham, toliko časa, da je skuhan. Ko je skuhan vodo odlijem, dodam žličko olivnega olja, nekaj sojinega jogurta (navaden) in par kapljic limone ali limete. Če je potrebno še malo solim in premešam v pire. Ob teh kumarah pripravljam…
Za dve tortice »deblo« dolžina 22 cm. Zapis se bere precej bolj kompliciran kot sama priprava. Da skrajšam, spečemo biskvit, narežemo na 4 dele ali 5. Naredimo kremo in obliv s čokolado 🙂 Zdaj pa daljša varianta 🙂 🚩Testo: Uporabila sem napotek za pripravo čupavcev – čez komot ga ni lej – in dodala še…
Agartin ali agar pripraviš po navodilih, dodaš malce, prej v hladni vodi zmešanega gumi koščic rožičevca (ni nujno), vkuhaš kokosovo mleko, mastni del, sladkam s fruktozo. Pokuhaš minutko. V eni posodi pokuham v malo vode narezane jagode ali uporabiš katero drugo sadje, ki je lahko tudi sveže. Z mangom mi je noro dobro. Panno cotto…
Za kroglice sem uporabila (4 – 6 oseb) •200g – kuhane prosene kaše •Sojin granulat ki ga predhodno prelijem z vročo vodo in malo posolim + pšenični drobljenec (ker mi je ostajal v hladilniku : ) ) •Naribano korenje (to sestavine lepo poveže, saj je polno pektina). •4 šalotke. •Pest…
Oldies goldise Prebranec oz pečen fržou 😀 Uporabila sem tetovec, pred tem ga skuham v ekonom loncu (dodam sol, lovorjev list, 1/4 čebule (ni nujno) ) . Če ni tega, navadno za to jed kupim beli butter fižil v pločevinki (veliki fržoli 😀 – Lidl). Popražim čebulo na olju (čebulo narežem na tanke lunice 😀…
Zapis, kako sem pripravila.Sem pa imela za osnovo zapis Neva S. Plut (le moko in količino tekočine sem ravno obrnila 🙂Sem pa izjeno vesel in hvala Neva, nisem vedela, da je to Avstralska sladica imenovana Lemingtons <3 Ali nekaj takega 😀 ________ Čopovci, kokosove kocke oz. lamingtons, popularna avstralska slaščica Potrebuješ:– 1 žlico kisa– 3 skodelice moke 8uporabila sem belo pirino9–…
Kosilo v 30 minutah in še to se praktično kuha samo. Količine so poljubne. Uporabila sem: Arborio riž korenje (naribam) rumena leča sol, poper, česen, peteršilj, timijan čebula olje sojin jogurt tak mali iz Leclerca voda Solim le čebulo, in to izdatno. Potem ne solim več. Čebulo popražim na olju, dodobra jo solim, nato dodam…
1 sojin jogurt (vanilja ali navadni – 500ml) 1 posodica moke 500ml (mera naj bo od jogurta skodela vinski kamen sok limone ščep soli opcijsko sladkor testo lahko počaka v hladilniku, lahko se uporabi takoj 🙂 Vse ostalo pa so dodatki nians. Sadje, začimbe. Sojin jogurt katerikoli ti je všeč, ona daje vanilja Hofer, dodaš…
Korenje olupimo, če ni domače, d< damo v ponev v katero smo pred tem dodali 0,5 cm vode, žlico dimljene paprike, lahko sojina omaka, čevap tudi paše ter 2 ali 3 žlici olja. Pokrijemo in dušimo nekje 15 minut (lahko veliko manj odvisno ali želite čisto prekuhano korenje in sevedea odvisno od debeline korenja, tu je v…