Mandljeva skuta
Mandlejva skuta … ali kako večkrat dnevno rečeš “Pa dobr to ni res” 
Nekaj daleč najboljšega kar sem jedla. Obenem zdravo, priprava simpl… in vse zahvale za tako dodelam postopek gredo Edita Čelofiga 
hvalaaa
Kopiram njen dodelan zapis in res lahko rečem: “Jebentiš je tole dobro. Nomrlan je vegansk.”
Vse dobro vam želim – Minci
P.S.
Edita iz te skute dela skutaste zadeve. Tako nastanejo piškoti žepki, sirnica, na tetsaninah jo uporabi, v solati… Ni da ni.
In prav s takšno skuto je zmagala potica leta 2019. #najpotica2019 izpod rok @suzanamarkovic Kolk pa noro
______
Sestavine za približno 500 g skute
• blanširani mandljevi lističi – 200 g
• voda – 600 ml
• limonin sok – 2 limoni (5 do 6 žlic)
• sol – 1 žlička (po želji tudi več)
1. Mandlje prelij z vodo in pusti namakati čez noč (jaz sem jih kakšnih 20 ur, vodo sem vmes 1x zamenjala).
2. Odcedi in dobro speri.
3. Daj v zmogljiv blender, dodaj vodo in sol ter dobro zblendaj (cca 3 min – v Omniblendu sem blendala na nastavitvi 90 sec – 2x).
4. Prelij v lonec, ob stalnem mešanju zavri in odstavi takoj, ko opaziš, da se pričnejo tvoriti mehurčki.
5. Dodaj limonin sok in PREVIDNO (počasi; zgolj 4 do 5 potegov s kuhalnico) premešaj.
6. Pusti, da se ohladi (cca 1 uro) in zgosti, nato pa prelij v odcejalno vrečko, ki jo postaviš nad cedilo in posodo.
7. Postavi v hladilnik in počakaj, da se popolnoma odcedi (nekaj ur).